Se considera como alimentación ecológica aquella en la que los alimentos proceden de cultivos o animales que no han sido tratados con químicos, ni durante su crecimiento ni tras su manipulación hasta llegar a las tiendas. Cada vez son más las personas que buscan alejar de su dieta los aditivos, pesticidas y cualquier otro químico añadido. Es por esto que las compañías, conscientes cada vez más de la demanda de productos orgánicos, eco o bio, se han abocado al desarrollo de productos elaborados con ingredientes y componentes activos naturales.